Café de Especialidad Oromo Citro – Etiopía Yirgacheffe

El café Oromo Citro es un café de especialidad originario de la prestigiosa región cafetalera de Yirgacheffe, Etiopía, reconocida mundialmente por la calidad y complejidad de sus cafés. Este café es producido por un exportador familiar etíope con más de dos décadas de trayectoria en el sector, cuyos fundadores cuentan con más de diez años de experiencia previa en la producción de café en Sidama y Yirgacheffe.

Desde sus inicios, la exportadora Oromo ha sido un socio de confianza para empresas de todo el mundo, desempeñando un papel clave en el desarrollo del mercado de cafés de especialidad en Etiopía. Fue una de las primeras en apostar por la calidad, la trazabilidad y la coherencia, valores que sigue manteniendo hoy en día.

La empresa dispone de su propio beneficio de café, equipado con un laboratorio moderno que permite un control exhaustivo de cada etapa del proceso. Actualmente emplea a 54 trabajadores fijos y más de 140 empleados diarios, garantizando un impacto positivo en la comunidad local y un procesamiento cuidadoso del café. 

Este café se compone de variedades Heirloom, término que describe las diversas variedades de café autóctonas de Etiopía. Estas variedades son conocidas por su diversidad genética y son responsables de los complejos y vibrantes perfiles de sabor que caracterizan a los cafés etíopes, que a menudo expresan brillantes notas cítricas, aromas florales y una elegante acidez.

El compromiso, la calidad y la consistencia son las virtudes que definen al café Oromo Citro, reflejando la dedicación y el conocimiento acumulado durante años en el corazón del café etíope. Ideal para quienes buscan un café etíope de alta calidad, con origen transparente y carácter auténtico.