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Enciclopedia del café: tipos y variedades

El café crece en los árboles, y el género botánico Coffea cuenta con más de 120 especies. El artículo ofrece una visión general clara de los tipos y variedades de café.

8 claves para utilizar la rueda de sabores del café

La rueda de sabores del café es un desarrollo conjunto de la SCAA y World Coffee Research. Descubra cómo utilizarla correctamente para analizar y describir el sabor del café.

6 reglas sencillas para preparar café en casa

¿Cómo iniciarse en el mundo del café? Este artículo le ayudará a dar los primeros pasos para preparar una deliciosa bebida casera.

Recetas de los campeones mundiales en la preparación de AeroPress

Una selección de recetas de los campeones mundiales en la preparación de café en AeroPress. Cada receta está creada para lograr un resultado de sabor único.

Peaberry: cuando la baya solo tiene un grano

El peaberry es uno de los fenómenos más interesantes del mundo del café, que merece una atención especial.

Términos profesionales para describir el sabor del café

Se puede hablar del café sin fin, pero describir profesionalmente su sabor es cuestión de segundos.

Sobre la extracción uniforme del café

La extracción uniforme es uno de los factores más importantes que influyen en la calidad del espresso.

Cómo elegir la ubicación y el formato de una cafetería

Un local adecuado es la base de un negocio de café exitoso. Lea el artículo para saber cómo evaluar la ubicación y aumentar las posibilidades de éxito.

Acerca del té puer

El puer es la variedad de té más democrática y única. Fácil de preparar, complejo en sabor y rico en historia.

47 consejos para preparar café de filtro de profesionales de todo el mundo

¿Cómo preparan el café de filtro los baristas profesionales? Hemos recopilado para usted los consejos de los mejores especialistas de diferentes países.

Estructura de una cafetera profesional: componentes principales y principio de funcionamiento

Para preparar un café de calidad, es necesario comprender no solo el producto, sino también el equipo. En este artículo se explican los principios de funcionamiento de una cafetera profesional.

Cómo preparar Cold Brew en una cafetera francesa

Una receta sencilla para preparar café frío (Cold Brew) en una cafetera francesa, para casa o para una cafetería.

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